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Del gusano a proteína de alto valor: la historia de la startup santafesina que quiere cambiar la nutrición animal
La producción industrial de insectos comienza a ganar espacio como una nueva frontera de la bioeconomía. Molitor desarrolla una tecnología para criar a gran escala el llamado gusano de la harina. Y...
La producción industrial de insectos comienza a ganar espacio como una nueva frontera de la bioeconomía. Molitor desarrolla una tecnología para criar a gran escala el llamado gusano de la harina. Y lo transforma en proteínas, aceites y biofertilizantes para alimento de mascotas y agricultura sostenible.
